Jakie są pierwsze skojarzenia związane z kawiarnią? Aromat kawy i domowe ciasta! A jakie mogą być skojarzenia z kawiarnią zlokalizowaną w ponad 100-letniej kamienicy? Miejsce z historią! Przed Wami kawiarnia Szykier zaprojektowana przez pracownię Koziej Architekci.
Łódzka wielokulturowość
Pomysłodawcami i właścicielami kawiarni Szykier są Paulina Nadel i Sebastian Jasnoch, którzy chcieli stworzyć miejsce będące pretekstem do spotkań, nie tylko ze znajomymi, ale także z ludźmi chcącymi podzielić się swoja pasją czyli, z muzykami, pisarzami, aktorami, a nawet lekarzami. Tak jak miasto Łódź, ich kawiarnia miała stać się miejscem wielokulturowym, inspirującym i doceniającym różnorodność.
Lokal mieści się na ulicy Północnej 1/3 w Łodzi, na parterze miejskiej kamienicy z 1900 r. W roku 2015 podczas generalnego remontu budynku, w pomieszczeniu natrafiono na fragmenty unikatowej polichromii ukrytej pod podwieszanym sufitem. W lokalu przeprowadzono prace konserwatorskie.
Zadaniem pracowni Koziej Architekci było przystosowanie odrestaurowanych pomieszczeń do nowej funkcji – lokalu gastronomicznego oraz stworzenie aranżacji z poszanowaniem tradycji zabytkowego budynku. Założeniem projektu aranżacji wnętrza było znalezienie sposobu na wydobycie piękna odrestaurowanych wnętrz bez imitowania ich stylu. W tym celu projektanci posłużyli się kontrastem, zderzając zabytkowe wnętrze ze współczesnym dizajnem.
Kawiarnia Szykier projektu Koziej Architekci
Oryginalna nazwa lokalu została zapożyczona od nazwiska pierwszych właścicieli kamienicy. Zarówno kolorystyka mebli, metalowa zabudowa za barem, jak i w narożnikach sali to elementy nawiązujące do kolorów polichromii. Bar obudowany został surową blachą mosiężną i z czasem będzie zmieniał swój wygląd ze względu na naturalne właściwości materiału. Był to celowy zabieg, który w założeniu miał kontrastować z bogatą dekoracją ścian i sufitu oraz przypominać o zachodzących zmianach, które są naturalnym procesem postępującym w czasie.
Kawiarnia ma dwie sale. Jedną dużą, gdzie mieści się bar, oraz mniejszą zwaną czerwoną, która może być przeznaczona do kameralnych spotkań. Z tego względu w tej sali nie zamontowano głośników, aby stworzyć spokojną atmosferę do rozmów. Bar znajdujący się na głównej sali, usytuowany jest naprzeciwko okien oraz drzwi wejściowych. Gdy przez okna wpada naturalne światło, odbija się w barze i tworzy grę świateł dodającą miejscu niezwykłego klimatu.
Ze względu na planowane wydarzenia odbywające się w kawiarni, projektanci zdecydowali, aby meble takie jak stoły, krzesła czy fotele były ruchome. Dzięki temu salę można bez problemu dostosować do spotkań, na których zależało klientom. Ważnym elementem wystroju są także zielone rośliny, które w pozytywny sposób zmieniają mikroklimat we wnętrzu.
Konserwator na straży zabytku
Ponad 100-letnia, zabytkowa kamienica była pilnie strzeżona przez konserwatora zabytków, co nie ułatwiało pracy pracowni projektowej. Co więcej, wymogi sanitarne, ograniczona przestrzeń oraz trudności instalacyjne nieco wydłużały pracę i stawiały przed pracownią coraz to nowsze wyzwania. Nie było także mowy o radykalnych ruchach związanych z przebudową lokalu. Szczęśliwie współpraca z inwestorami układała się pomyślnie. Klienci obdarzyli projektantów zaufaniem, co poskutkowało stworzeniem wymarzonego wnętrza, odpowiedniego na autorskie spotkania, potańcówki czy koncerty.
Pracownia Koziej Architekci
Koziej Architekci to pracownia tworząca na podstawie metody „design thinking”, polegającej na wspólnym definiowaniu potrzeb, generowaniu pomysłów oraz opracowywaniu poszczególnych wariantów koncepcji. Projektanci inspirują się szeroko rozumianym designem. Na swoim koncie mają projekty domów pasywnych, wnętrza użyteczności publicznej takich jak muzea, księgarnie, kawiarnie i wiele innych.
Zobacz również: RAJ pizza ludzie wino | Foodport w CH Galaxy Szczecin
