Spontaniczność, surowce, dziewicza przyroda, a przede wszystkim mięso. Zobaczcie projekt restauracji Steak Restaurant, która serwuje (najprawdopodobniej) najlepsze steki w Ołomuńcu!
Projekt restauracji Steak Restaurant
Dziesięć lat temu przy Lipenskiej 11/7 w Czechach, gdzie dzisiaj mieści się jedna z najlepszych i najbardziej designerskich steakowni w Ołomuńcu, czyli Steak Restaurant, można było co najwyżej podstemplować dowód kontroli pojazdu.
Mechanicy po całym dniu ciężkiej pracy marzyli jedynie o treściwym posiłku, który mogliby spożyć na łonie natury, rozciągającym się nieopodal warsztatu. Zieleń przyrody, dzikie zwierzęta i soczyste steki, które jedli przy stole z litego drewna wspartym na stalowych nogach były inspiracją do zaprojektowania tego wnętrza, mieszczącego się w dawnym warsztacie samochodowym.
Projekt pracowni Komplits
Właściciele Steak Restaurant kładą nacisk na prostotę i najwyższą jakość nie tylko jedzenia, lecz także wystroju miejsca. Prace nad projektem rozpoczęto w 2018, a zakończono w 2019 roku. Projektanci z pracowni Komplits, na czele z Pavlem Křížem, nie próbowali zatuszować czy zignorować historii budynku. Przeciwnie – na 320 m2 powierzchni znaleźć możemy elementy wystroju, bezpośrednio nawiązujące do warsztatu samochodowego.
Widać to po wykorzystanych materiałach, takich jak niepomalowana blacha, czarna stal i pręty zbrojeniowe. Problemem były ściany nośne, ale projektanci przekształcili je w pionowy ogród i platformę do grillowania.
Byki elementem dekoracji
W przestrzeni umieszczono dwa ogromne byki wykonane ze stali, co ma być komunikatem dla gości o charakterze lokalu. W Steak Restaurant ciężkie detale łączą się z naturą. Gałązki wierzby wiją się wokół stołów i pną po ścianach, wznosząc się do sufitu.
Stoły są wykonane z litych desek dębowych. Mają szorstki, ociosany wygląd i stalowe nogi o nieregularnym kształcie. Gdzieniegdzie rośliny wyrastają z sufitu i ze ścian. To sprawia, że za każdym razem miejsce wygląda trochę inaczej. Bycza skóra pokrywająca jedną ze ścian i tkana lina uzupełniają charakterystyczny styl steakhouse’u.
Pracownia Komplits
Dla studia Komplits punktem wyjścia jest przełamanie banalnych i niczym niewyróżniających się wnętrz ciekawymi i niestandardowymi rozwiązaniami. Dla projektantów z pracowni Komplits każdy dzień przynosi nowe pomysły. Pracownia tworzy wnętrza domów, restauracji, szkół, hoteli czy biur, a także elementy wyposażenia takie jak biurka czy oświetlenia. Dla nich nie ma rzeczy niemożliwych.
Zdjęcia: BoysPlayNice
Zobacz również: RAJ pizza ludzie wino – wyjątkowy koncept wnętrzarsko-kulinarny | Restauracja China Ma projektu Yod Design Lab
