Restauracja Purple Garden, usytuowana w pobliżu słynnego Jeziora Zachodniego w Hangzhou, w chińskiej prowincji Zhejiang, zaprasza na wyjątkowe dania kuchni Hunan serwowane w eleganckim otoczeniu. Główny projektant, Lei Jian, czerpał inspirację ze słynnych ogrodów z dynastii Ming w stylu Jiangnan, łącząc ich tradycyjne elementy z nowoczesną estetyką.
Dziedziniec pośród bambusów
Projekt obejmuje teren w kształcie litery T, z 1350 m² powierzchni zewnętrznej i 700 m² wewnętrznej. Architekci stworzyli cztery odrębne przestrzenie na zewnątrz: dziedziniec wejściowy, strefę odpoczynku w cieniu drzewa, zestaw tarasowych schodów i staw z lotosami. Wysokie, podświetlane bambusowe ogrodzenie tworzy wizualną barierę między obszarem administracyjnym a małym dziedzińcem, zapewniając bliskość natury. Skromne miejsce do picia herbaty na dziedzińcu umożliwia relaks i spotkania towarzyskie.
Centralnym elementem dziedzińca jest stuletnie drzewo kamforowe. Projektant wytyczył długą, wąską ścieżkę, otoczoną pochylonymi bambusami. Staw, obsadzony obficie kwiatami lotosu i zamieszkały przez kolorowe ryby koi, tworzy oazę spokoju z dala od miejskiego zgiełku. Znajduje się on u stóp schodów, emanując atmosferą tajemniczości.
Uczta wśród lotosów
Hangzhou jest znane z malowniczego Jeziora Zachodniego, którego piękno podkreślają kwitnące latem i więdnące zimą kwiaty lotosu. Restauracja zintegrowała elementy związane z wodą i lotosem w różnych przestrzeniach, aranżując prywatne jadalnie w sąsiedztwie stawu lotosowego. Każda jadalnia przypomina elegancką, zaciszną przestrzeń z wyraźnym widokiem na słynne jezioro. Wysokie sufity, zachowujące kształt oryginalnego spadzistego dachu budynku, tworzą otwartą atmosferę, podkreśloną ścianami wykończonymi barwionym jedwabiem.
Inspiracją dla ośmiu prywatnych jadalni były słynne obrazy z dynastii Song. Każda z jadalni jest starannie udekorowana zwojami, kaligrafiami i jedwabnymi ekranami ze złotymi liśćmi, tworząc atmosferę elegancji epoki cesarskiej, którą połączono ze współczesną estetyką.
Z tradycją parzenia herbaty w tle
Każda prywatna jadalnia wyposażona jest w stół do herbaty, idealny do ceremonii parzenia tego napoju. Spotkania przy herbacie są ważnym codziennym rytuałem w chińskiej kulturze. W jadalniach znajdują się również podświetlane półki z tradycyjnymi pojemnikami na herbatę z prowincji Hangzhou i Hunan.
Właściciel restauracji Purple Garden pragnął stworzyć miejsce, które oddaje autentyczne doświadczenie kuchni Hunan w Hangzhou. Połączenie różnych epok, stylów i materiałów tworzy unikalny klimat, harmonijnie łącząc piękno historii z nowoczesnymi potrzebami gości.
Projekt: LDP Interior Design
Zdjęcia: Hanmo vision
Zobacz również:
- Azja w sercu Katowic – zobacz wnętrza restauracji Hana Sushi
- WOOSABI przy ul. Św. Wawrzyńca w Krakowie – dżungla w środku miasta
