Porte de Versailles – oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier

Wyobraźmy sobie utopijną oazę spokoju o krok od centrum wystawowego w środku Paryża. Brzmi niewiarygodnie, ale Fanny Perrier udowodniła, że wszystko jest możliwe. Nowy bar koktajlowy Porte de Versailles znajduje się obok największej miejskiej farmy dachowej w Europie, z którą współpracuje restauracja. Projektantka wnętrz zaaranżowała tę przestrzeń, łącząc miejską elegancję ze spokojem natury, zapewniając przy tym niezapomniane widoki.

Porte de Versailles i ogród zimowy

Do baru prowadzą dwa wejścia – jedno przez kładkę kierującą nas bezpośrednio na taras, a drugie przez długi hol. Całość projektu pozostaje w duchu ogrodu zimowego. Elementy zdobiące podłogi, wykorzystywane już w starożytności sprawiają wrażenie kroczenia po kamiennej drodze. Murale w duchu japońskich grafik namalowanych przez Fanny Chaix Bryan w połączeniu z kratą na suficie, pod którą podwieszone są figurki ptaków, prowadzą nas do restauracji. Po drodze mijamy mały korytarz ozdobiony miedzianym płótnem – celowym zabiegiem jest podwieszenie go, gdyż z czasem będzie się utleniał, tworząc jeszcze bardziej spektakularny efekt. Sama restauracja wychodzi na duży taras, który prezentuje nam bogactwo roślinne, którym charakteryzuje się Porte de Versaille.

Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland

Zielona kurtyna

Wychodząc na taras, przechodzimy przez tak zwaną zieloną kurtynę. Są to rośliny opadające, połączone z bluszczem, który zdobi 5-metrowy sufit. Otulająca zieleń przenosi nas do miejskiej dżungli, której atmosferę dopełnia idealnie dobrane oświetlenie, przygaszone w odpowiednich miejscach. Aura spokoju i tajemniczości odczuwalna jest również przy stolikach, biegnących wzdłuż tarasu. Poustawiane są w małych prywatnych salonikach pod pergolami, zapewniających komfortowe spędzenie czasu.

Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland

Znaczącą powierzchnię zajmują również drzewa oliwne i figowce w dużych donicach, które tworzą strukturę przestrzeni, sprawiając wrażenie przytulnych patio, gdzie każdy chce przychodzić i spotykać się w dzień i w nocy. Fanny Perrier określa tę przestrzeń jako romantyczny ogród w stylu angielskim, połączony z roślinnością śródziemnomorską. Chciała, aby natura przejęła kontrolę nad tym miejscem.

Natura od kuchni

Ponadczasowy charakter Porte de Versaille nadaje mu również wyjątkowa ceramika. Białe kafelki w otwartej kuchni, elementy w kształcie bambusa pokrywające bar i kiosk-trattoria w odcieniach zieleni, zostały zaprojektowane przez Botteganove. Otwarta kuchnia jest symbolem przyjaznego dialogu poprzez funkcjonalność przestrzeni.

Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland

Fanny Perrier chciała wykreować atmosferę rodzinnej i hojnej kuchni, w której wszyscy chcą przebywać, bo właśnie tam rozmawia się najlepiej, a wspólne gotowanie zacieśnia rodzinne więzi. Wystrój łączy w sobie kunszt i naturalne materiały, z których część została stworzona wyłącznie dla tego miejsca. Warto podkreślić, że większość mebli znajdujących się w restauracji została zaprojektowanych na zamówienie. Wyjątek stanowi kilka ławek i krzeseł.

Miejsko-wiejska kreacja bez skazy

Projektantka lubi ożywione wnętrza, w których widać ,,ludzką dłoń”. Liczą się dla niej ludzie. To oni dopełniają każde wnętrze i to oni muszą czuć się w nim dobrze. Otacza się artystami i rzemieślnikami, którym ufa i zna ich pracę. Przykładem tego, jak bardzo intuicja Fanny Perrier jej nie zawodzi, jest witraż wykonany przez Marie-Pierre Bouaziz, który znajduje się w szklarni restauracji. Jest to dowód na to, że projektantka zadbała o najmniejsze elementy, tak by odtworzyć wizję naturalnej oazy spokoju.

Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland

Bar polecany jest szczególnie osobom, które szukają ucieczki od zwykłych, codziennych, miejskich przyjemności, a ich marzeniem jest duchowa równowaga. Produkty wykorzystywane w kuchni restauracji są uprawiane przez Nature Urbaine na miejskiej farmie na dachu, znajdującej się obok. 100% naturalnej odpowiedzialności zarówno z wystroju, jak i ofercie jadłospisu.

Zdjęcia: Jérôme Galland

Źródło: Intramuros.fr

Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland Porte de Versailles - oaza spokoju w wielkim mieście od Fanny Perrier - foto Jérôme Galland

Udostępnij ten artykuł

Zapisz się do newslettera

wyrażam zgodę na przetwarzanie podanych powyżej danych w celu otrzymywania newslettera.

wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych od klientów PLN Design.

Wpisz szukane słowo i kliknij enter