Studio NEUHÄUSL HUNAL stworzyło projekt nowoczesnego bistra, w którym sztuka kulinarna przeniesie Cię w zupełnie nowy wymiar. Przed Tobą projekt The Eatery. Czeskie bistro The Eatery Praskie bistro The Eatery to ciekawe podejście do tematyki kulinarnej. Architektura tworzy tu scenę dla spektaklu, w którym główną rolę gra wykwintna kuchnia. Kluczowe zasady sztuki architektonicznej – racjonalność, kontrast, umiar, przejrzystość i nowoczesna interpretacja czeskiej klasyki idą w parze z gastronomiczną filozofią tego eleganckiego lokalu. The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL Układ i obsługa Niewielką przestrzeń restauracji wypełniają ciągi tapicerowanych ławek. Serce lokalu stanowi otwarta kuchnia otoczona wysokimi siedzeniami. Goście mogą z nich obserwować proces przygotowania posiłków i rozmawiać z kucharzami. Tuż przed wejściem znajduje się wydzielona strefa, w której pracują kelnerzy. Półprzezroczysta ściana oddziela piwniczkę z winami od szatni. Układ pomieszczenia pozwala na dobrą organizację obsługi klientów. Czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL Materiały Nietypowe wykorzystanie powszechnie stosowanych materiałów tworzy w lokalu niekonwencjonalny kontekst. Wyeksponowane żelbetowe konstrukcje nośne są najbardziej rzucającym się w oczy, dominującym elementem wnętrza. Starannie dobrane meble sąsiadują z niewykończonymi płytami z surowej wełny drzewnej. Te ostatnie nawiązują do kamiennej okładziny na elewacji frontowej budynku, a jednocześnie poprawiają akustykę pomieszczenia. The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL Zwykłe, betonowe pustaki ułożone w pionowe stosy tworzą siatkę ścianek działowych. Białe płytki ceramiczne i stal nierdzewna w części kuchennej kontrastują z prostą surowością miejsc dla gości. Celowo niewykończone ścianki działowe z płyt kartonowo-gipsowych w korytarzu stanowią nieco szokujące przejście do czarno-białego minimalizmu toalet. Czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL Oświetlenie W lokalu kilka rodzajów oświetlenia tworzy różnego rodzaju strefy. Nad stołami dla gości światło zapewniają lampy o ciepłej barwie. Obszar kuchni oświetla mocne i zimne światło podkreślając higieniczny i techniczny charakter tego miejsca. Korytarze i toalety oświetlone są rozproszonym światłem kontrastującym z fakturą powierzchni. W winiarni światło jest bardziej łagodne i kolorowe, ozdabiając i ożywiając tamtejszą przestrzeń. The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL Podsumowanie Bistro znajduje się na parterze budynku administracyjnego z lat 90-tych. Co zabawne, pierwotnie w tym lokalu mieścił się sklep z dekoracjami wnętrz. W trakcie projektowania studio skupiło się na zachowaniu ścisłej prostoty tego miejsca. Idealna współpraca z przyszłymi użytkownikami The Eatery zaowocowała wspaniałym rezultatem. The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL Pracownia NEUHÄUSL HUNAL NEUHÄUSL HUNAL to studio założone przez dwóch architektów – Davida Neuhausla i Mateja Hunala. W swojej pracy kierują się nieskrępowaną wyobraźnią, wykraczając poza formalne ramy architektury. Pracują nad projektami wnętrz, budynków i przestrzeni miejskich, wszędzie starając się odcisnąć indywidualne piętno. Zdjęcia: Studio Flusser Zobacz również: Loving Bistro Letná | Hikari KOI Sushi na Sadybie Udostępnij ten artykuł Share this article Share this article Napisane przez Marcin Kieliszek Redaktor w PLN Design Subscribe Login Powiadom o nowych dalszych komentarzach nowych odpowiedziach na moje komentarze Label {} [+] Imię* E-mail* Label {} [+] Imię* E-mail* 0 komentarzy Inline Feedbacks View all comments