The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Studio NEUHÄUSL HUNAL stworzyło projekt nowoczesnego bistra, w którym sztuka kulinarna przeniesie Cię w zupełnie nowy wymiar. Przed Tobą projekt The Eatery.

Czeskie bistro The Eatery

Praskie bistro The Eatery to ciekawe podejście do tematyki kulinarnej. Architektura tworzy tu scenę dla spektaklu, w którym główną rolę gra wykwintna kuchnia. Kluczowe zasady sztuki architektonicznej – racjonalność, kontrast, umiar, przejrzystość i nowoczesna interpretacja czeskiej klasyki idą w parze z gastronomiczną filozofią tego eleganckiego lokalu.

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Układ i obsługa

Niewielką przestrzeń restauracji wypełniają ciągi tapicerowanych ławek. Serce lokalu stanowi otwarta kuchnia otoczona wysokimi siedzeniami. Goście mogą z nich obserwować proces przygotowania posiłków i rozmawiać z kucharzami. Tuż przed wejściem znajduje się wydzielona strefa, w której pracują kelnerzy. Półprzezroczysta ściana oddziela piwniczkę z winami od szatni. Układ pomieszczenia pozwala na dobrą organizację obsługi klientów.

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
Czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Materiały

Nietypowe wykorzystanie powszechnie stosowanych materiałów tworzy w lokalu niekonwencjonalny kontekst. Wyeksponowane żelbetowe konstrukcje nośne są najbardziej rzucającym się w oczy, dominującym elementem wnętrza. Starannie dobrane meble sąsiadują z niewykończonymi płytami z surowej wełny drzewnej. Te ostatnie nawiązują do kamiennej okładziny na elewacji frontowej budynku, a jednocześnie poprawiają akustykę pomieszczenia.

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Zwykłe, betonowe pustaki ułożone w pionowe stosy tworzą siatkę ścianek działowych. Białe płytki ceramiczne i stal nierdzewna w części kuchennej kontrastują z prostą surowością miejsc dla gości. Celowo niewykończone ścianki działowe z płyt kartonowo-gipsowych w korytarzu stanowią nieco szokujące przejście do czarno-białego minimalizmu toalet.

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
Czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Oświetlenie

W lokalu kilka rodzajów oświetlenia tworzy różnego rodzaju strefy. Nad stołami dla gości światło zapewniają lampy o ciepłej barwie. Obszar kuchni oświetla mocne i zimne światło podkreślając higieniczny i techniczny charakter tego miejsca. Korytarze i toalety oświetlone są rozproszonym światłem kontrastującym z fakturą powierzchni. W winiarni światło jest bardziej łagodne i kolorowe, ozdabiając i ożywiając tamtejszą przestrzeń.

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Podsumowanie

Bistro znajduje się na parterze budynku administracyjnego z lat 90-tych. Co zabawne, pierwotnie w tym lokalu mieścił się sklep z dekoracjami wnętrz. W trakcie projektowania studio skupiło się na zachowaniu ścisłej prostoty tego miejsca. Idealna współpraca z przyszłymi użytkownikami The Eatery zaowocowała wspaniałym rezultatem.

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery – czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL

Pracownia NEUHÄUSL HUNAL

NEUHÄUSL HUNAL to studio założone przez dwóch architektów – Davida Neuhausla i Mateja Hunala. W swojej pracy kierują się nieskrępowaną wyobraźnią, wykraczając poza formalne ramy architektury. Pracują nad projektami wnętrz, budynków i przestrzeni miejskich, wszędzie starając się odcisnąć indywidualne piętno.

Zdjęcia: Studio Flusser

Zobacz również: Loving Bistro Letná | Hikari KOI Sushi na Sadybie

The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
The Eatery - czeskie bistro projektu NEUHÄUSL HUNAL - foto Studio Flusser
Udostępnij ten artykuł
Zapisz się do newslettera

wyrażam zgodę na przetwarzanie podanych powyżej danych w celu otrzymywania newslettera.

wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych od klientów PLN Design.

Wpisz szukane słowo i kliknij enter