Czeskie studio ORA przygotowało ciekawy projekt winiarni położonej w zabytkowej, renesansowej kamienicy. Winiarnia Nešetřil Wszystko zaczęło się od marzenia pewnego winiarza, który chciał stworzyć dobrze prosperującą winiarnię w samym sercu miejscowości Znojmo. Bazę projektu stanowiła renesansowa kamienica położona na Placu Masaryka. Winiarnia Nešetřil miała stać się miejscem, w którym produkuje się wino, sprzedaje je i degustuje, ale także organizuje wspólne biesiady, imprezy i noclegi dla gości. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice Ten ambitny projekt zmusił architektów do kompleksowego spojrzenia na budynek i jego otoczenie. Wykorzystano każdy centymetr samej kamienicy, a także jej dziedzińca i piwnic będących częścią miejskich podziemi. Rekonstrukcja budynku winiarni Rekonstrukcja budynku zaczęła się pięć lat temu od kameralnej winiarni. Przestrzeń w niej jest naturalnie podzielona na dwie części przez parę sklepień krzyżowych. Przy wejściu znajduje się miejsce dla gości wyposażone w długą ławę. Nad nią wisi żyrandol z powtórzonym motywem krzyża. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice Drugą część pomieszczenia zdominował kontuar i elegancki regał na wino. Sklepienia zostały pozostawione w nienaruszonym stanie, jedynym dodatkiem jest ich podświetlenie. Motyw krzyża stanowi podstawę tego wnętrza. Pasaż – centralna część budynku Centralną częścią budynku jest prowadzący do wnętrza pasaż. Wokół niego skupiają się wszystkie ważne miejsca biorące udział w procesie produkcji trunku. W jego sąsiedztwie znajduje się cały sprzęt winiarski, a także przestrzeń, gdzie wino dojrzewa w tradycyjnych, ceramicznych naczyniach wbudowanych w podłogę. To technologia rodem z Gruzji, a kadzie nazywane są „kvevri”. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice Z pasażu można wejść do pomieszczeń mieszkalnych położonych na pierwszym piętrze. Przechodząc dalej można dostać się na zewnętrzny dziedziniec. Pasaż jest kręgosłupem budynku, miejscem które skupia wszystkie ważniejsze wydarzenia i pozwala gościom poznać sekrety produkcji ich ulubionego napoju. Dziedziniec winiarni Dziedziniec winiarni jest jedną z najbardziej wyróżniających się części projektu. Wąska działka znajduje się między dwoma, różniącymi się między sobą murami. Pierwszy, zbudowany z kamienia i pięknie zwietrzały, należy do dawnego klasztoru Kapucynów. Drugi należy do pochodzącego z końca lat 80-tych XX wieku centrum kultury. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice Z samych murów roztacza się piękny widok na ogród Kapucynów i reprezentacyjny gmach sądu. Część muru ogrodzeniowego została obniżona, a szopy znajdujące się na podwórku wyburzone. Pozwoliło to poszerzyć panoramę i otworzyć dziedziniec na piękną panoramę. Projekt zakładał wybudowanie dodatkowych pomieszczeń gospodarczych. Zostały one umieszczone przy gładkim i brzydkim murze centrum kultury. Dzięki temu zabiegowi został on przysłonięty i odsunięty od gości, ustępując miejsca widokowi na piękny mur klasztorny. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice W miejscu dawnego, zniszczonego w czasie wojny, skrzydła podwórzowego powstały nowe budynki. Wojnę przetrwały jedynie piwnice obecnie wykorzystywane jako pomieszczenia produkcyjne. Na dziedzińcu powstał współczesny, ukryty od zewnątrz pawilon, którego dach jest jednocześnie tarasem widokowym i rozszerzeniem przestrzeni podwórza. Dostać się tam można za pomocą solidnych, betonowych schodów. Prjekt wykonano z materiałów, które ładnie się starzeją – betonu, stali i drewna. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice Piwnice Do piwnic można dostać się przez wejście ukryte w fasadzie dobudówki. Podziemia zachowane zostały bez większych zmian, czuć tu atmosferę historii. Pierwszy poziom piwnic wypełniają zbiorniki ze stali nierdzewnej – tu znajduje się główny obszar produkcyjny winiarni. Drugi poziom wypełniają beczki z dojrzewającym winem. Z tego poziomu można dostać się do historycznych podziemi Znojma. Winiarnia Nešetřil projektu studio ORA – foto BoysPlayNice Studio ORA ORA to studio mające swoją siedzibę w miejscowości Znojmo w czeskich Morawach Południowych. Głównym przedmiotem działalności są projekty dotyczące małego miasta w kontekście otaczającego go środowiska. Zdjęcia: BoysPlayNice Zobacz również: SENAA architekti i projekt domu z widokiem na wzgórza | Niezwykły domek letniskowy na skraju lasu Schody w winiarni Nešetřil – foto BoysPlayNice Wnętrza winiarni Nešetřil – foto BoysPlayNice Oświetlenie w winiarni Nešetřil – foto BoysPlayNice Wyjście na taras w winiarni Nešetřil – foto BoysPlayNice Detale wyposażenia w winiarni Nešetřil – foto BoysPlayNice Wyjście na taras w winiarni Nešetřil – foto BoysPlayNice Taras w winiarni – foto BoysPlayNice Wnętrze winiarni – foto BoysPlayNice Wyposażenie winiarni – foto BoysPlayNice Regał na wino – foto BoysPlayNice Zejście do piwnicy – foto BoysPlayNice Piwnica winiarni – foto BoysPlayNice Piwnica w winiarni – foto BoysPlayNice Taras wieczorową porą – foto BoysPlayNice Taras winiarni nocą – foto BoysPlayNice Udostępnij ten artykuł Share this article Share this article Napisane przez Marcin Kieliszek Redaktor w PLN Design Subscribe Login Powiadom o nowych dalszych komentarzach nowych odpowiedziach na moje komentarze Label {} [+] Imię* E-mail* Label {} [+] Imię* E-mail* 0 komentarzy Inline Feedbacks View all comments