Luty 2024 roku. Do biura Kreska Studio Projektowania Wnętrz wchodzą dwie panie – Magda (w zaawansowanej ciąży) i Julia. Pytanie brzmi: „Dacie radę zrobić projekt w miesiąc? Otwieramy w maju”. Katarzyna Fresel-Karwecka i reszta architektkek spojrzały po sobie i… zgodziły się. Tak zaczęła się historia Café Hawana w Sławie, która dziś zatrudnia 31 osób, a jej właścicielka otrzymała tytuł Osobowości Roku 2024.
Wyzwanie ekstremalne
Projekt Café Hawana to była walka z czasem od pierwszej minuty. Daria, Kasia i Ania z Kreska Studio miały stworzyć projekt kawiarni na 180 metrach kwadratowych w budynku o nieregularnym wielokącie – bez równoległych i prostopadłych ścian. Brzmi skomplikowanie? To jeszcze nic.
Kiedy Ania pojechała w kwietniu na inwentaryzację, zastała… same słupy. „Zmierzyłam więc słupy” – wspomina architektka. Konstrukcja i dach były dopiero gotowe do montażu, a otwarcie zaplanowano na koniec maja. Niemożliwe? Właściciele udowodnili, że dla zdeterminowanych ludzi nie ma rzeczy niemożliwych.
Różowo, kwiatowo i nad jeziorem
Wytyczne były jasne – ma być słodko, różowo i koniecznie ze ścianką kwiatową do zdjęć. Miejsce z tradycją (wcześniej działała tu Lodziarnia Olek) miało zyskać świeżość i nowoczesny charakter. Katarzyna Fresel-Karwecka ze swoim zespołem postawiła na pastelowe kolory, miękkie tkaniny i kwiatowe instalacje.
Sala została podzielona na dwie części. Przy wejściu – miejsca dla tych, którzy wpadają na chwilę. W głębi – wygodne kanapy dla gości, którzy chcą się rozsiąść na dłużej. Pod schodami? Kącik dla dzieci. Każdy znajdzie tu coś dla siebie.
13 metrów siedziska i inne cuda
Meble wykonano na zamówienie – 13-metrowe siedzisko ze schowkami biegnące wzdłuż ściany, lada baru dostosowana do technologii cukierniczej, toaleta przystosowana dla osób niepełnosprawnych. Wszystko zaprojektowane tak, żeby maksymalnie wykorzystać nieregularną przestrzeń.
Efekt? Jak mówi właścicielka: „Dziś staliśmy się ikoną sławskiego wybrzeża, a ścianki z kwiatów królują na sesjach zdjęciowych klientów”. I nie przesadza – Café Hawana stało się miejscem, do którego przyjeżdża się specjalnie, często z odległych miejscowości.
Od fundamentów do sukcesu
Historia tej realizacji to dowód, że czasem warto podjąć szalone wyzwanie. W trakcie projektu urodziła się córka właścicielki, zawiódł jeden z fachowców, rysunki powstawały w tempie ekspresowym. Ale wszyscy dali radę.
Po roku działalności Café Hawana to nie tylko popularna kawiarnia, ale prawdziwe przedsiębiorstwo dające pracę 31 osobom. Magda otrzymała tytuł Osobowości Roku 2024 w powiecie wschowskim – zasłużenie, bo stworzyła miejsce, które przyciąga gości jak magnes.
Kreska Studio z dumą
„Rozpiera nas duma, że mogłyśmy uczestniczyć w tym szalonym projekcie” – mówi Katarzyna Fresel-Karwecka. I ma powody do dumy. Café Hawana to przykład, że dobry projekt, determinacja właścicieli i sprawna realizacja mogą stworzyć miejsce, które zmienia lokalną rzeczywistość.
Dziś goście Café Hawana mogą delektować się słodkościami w otoczeniu, które – jak mówią architektki – ma wywoływać „poczucie wyjątkowo udanych wagarów na łonie przyrody”. Sądząc po popularności miejsca, cel został osiągnięty z nawiązką.
Zobacz również:
- HEKSAGON 2.0 – nowa odsłona kultowej restauracji w sercu Łodzi
- Corno Izba – góralskie klimaty w sercu Wielkopolski
